Visita al Molí de la Creu, molino familiar de 1884 donde podréis ver cómo ha evolucionado la técnica de obtención del aceite de oliva.
Visita al Molí de la Creu, molino familiar de 1884 donde podréis ver cómo ha evolucionado la técnica de obtención del aceite de oliva. Primer molino de la Taula del Sénia en elaborar Aceite de Olivos Milenarios Certificado. Y, como no puede ser de otra manera, se finaliza la visita con una cata de aceites de producción propia elaborados con las variedades locales (Farga, Morruda, Sevillenca y Marfil).
¿Qué incluye?
Visita guiada al Molí de la Creu, primer molino de la Taula del Sénia en elaborar Aceite de Olivos Milenarios Certificados.
Cata de aceites varietales, ecológico y milenario, de cosecha propia.
Observaciones
La visita se realiza con reserva previa. Consultar tarifas especiales para grupos.
El restaurante Antic Molí ofrece una cocina creativa y de autor, sin dejar de lado la maestría de la cocina tradicional, que siempre sabe sacar el máximo provecho del producto de la tierra.
Una inmersión en la cultura milenaria del aceitede oliva empezando con un recorrido por la Vía Augusta, finalizando con un menú degustación en un restaurante de Estrella Michelin.
Finca Varona la Vella, propiedad familiar desde hace 4 generaciones, se encuentra en el término municipal de Sant Mateu, a unos 2 km. de su núcleo urbano, situada en la ladera de la montaña La Bastida.
Finca Varona la Vella, propiedad familiar desde hace 4 generaciones, se encuentra en el término municipal de Sant Mateu, a unos 2 km de su núcleo urbano, situada en la ladera de la montaña La Bastida.
La trayectoria de la Almazara Olivarera Cervol permite transmitir la cultura del aceite a quienes la visitan, así como tradiciones e historia de la olivicultura.
