Sin igual en el mundo

Un paisaje vivo de historia milenaria

Existe un lugar, entre la Comunitat Valenciana, Cataluña y Aragón, donde se encuentra la mayor concentración de olivos milenarios del mundo. Un paisaje agrícola tan bello como excepcional, catalogado como patrimonio agrícola mundial por la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

El conjunto no tiene equivalente en el mundo. Aunque existen ejemplares antiguos en otros países mediterráneos, en ningún otro lugar se conserva una densidad tan elevada de árboles con edades que superan los mil años.

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Experiencias

Una ruta muy variada

La ruta nos ofrece múltiples posibilidades que podemos combinar a nuestro aire. Experiencias culturales, paisajísticas, gastronómicas y emocionales que nos descubren un legado único, profundo y ancestral.

Astronomía entre Olivos Milenarios

La luz del atardecer en el Maestrazgo castellonense impregna de una magia especial esta ruta a través de múltiples ejemplares de Olivos Milenarios.

Visita guiada por la finca «Els Carlets»

Historia, gastronomía, bienestar y diversión. Estos ingredientes se funden en la visita a las tierras donde crecen estos monumentos naturales.

Almuerzo campestre bajo los olivos

Almuerzo campestre entre olivos, donde degustaremos los vinos y aceites de la Bodega Sant Climent, maridándolos con productos del territorio.

Menú degustación Sediments

Con el menú Sediments queremos reflejar este proceso de aprendizaje vivido durante los últimos 27 años.

Almuerzo entre olivos milenarios + visita a la Almazara Sant Climent

Almuerzo de payés entre Olivos Milenarios donde se probarán los vinos y aceites de la bodega Sant Climent y se maridarán con productos del territorio.

Descubre el Maestrat, sabores únicos

Finca Varona la Vella, propiedad familiar desde hace 4 generaciones, se encuentra en el término municipal de Sant Mateu, a unos 2 km. de su núcleo urbano, situada en la ladera de la montaña La Bastida.

Rutas de cicloturismo

Pedalea entre monumentos naturales

Aquí, la bicicleta se convierte en tu mejor aliada para descubrir un paisaje único, lleno de historia, cultura y sabor. Prepárate para que los olivos milenarios y este paisaje te dejen sin aliento. 

Altos en el camino

Museos, centros de interpretación y áreas de observación

Hay lugares en el mundo que difícilmente se explican con palabras. Lugares que hay que vivir y sentir, donde la naturaleza y la historia tejen una alianza milenaria, donde cada árbol es un monumento vivo y atesora los secretos de civilizaciones que ya no existen.

Menú degustación Sediments

Un aceinte único, una experiencia memorable

Farga Milenaria, la esencia más pura del Mediterráneo

Más allá de una calidad suprema fuera de toda duda, los aceites de oliva virgen extra con sello Farga Milenaria concentran más de mil años de historia mediterránea, de sabiduría agrícola transmitida generación tras generación, de manos que han cuidado estos gigantes milenarios con devoción y respeto. Es aceite, sí, pero también es memoria viva, patrimonio líquido, esencia de un territorio sin igual.

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