Visita al Molí de la Creu, molí familiar del 1884 on podreu veure com ha evolucionat la tècnica d'obtenció de l'oli d'oliva.
Visita al Molí de la Creu, molí familiar del 1884 on podreu veure com ha evolucionat la tècnica d’obtenció de l’oli d’oliva. Primer molí de la Taula del Sénia en elaborar Oli d’Oliveres Mil·lenàries Certificat. I com no pot ser d’una altra manera, es finalitza la visita amb un tast d’olis de producció pròpia elaborats amb les varietats locals (Farga, Morruda, Sevillenca i Marfil).
¿Qué incluye?
Visita guiada al Molí de la Creu, primer molí de la Taula del Sénia en elaborar Oli d’Oliveres Mil·lenàries Certificat.
Tast d’olis varietals, ecològic i mil·lenari de collita pròpia.
Observaciones
L’activitat es realitza amb reserva prèvia. Consultar tarifes especials per a grups.
El restaurant Antic Molí ofereix una cuina creativa i d’autor, sense deixar de banda el mestratge de la cuina tradicional, que sempre sap traure el màxim profit del producte de la terra.
Una immersió en la cultura mil·lenària de l'oli d'oliva començant amb un recorregut per la Via Augusta, acabant amb un menú degustació en un restaurant amb Estrella Michelin.
Finca Varona la Vella, propietat familiar desde fa 4 generacions, es troba al terme municipal de Sant Mateu, a uns 2 km. del seu nucli urbà, situada a la vessant de la muntanya La Bastida.
Finca Varona la Vella, propietat familiar desde fa 4 generacions, es troba al terme municipal de Sant Mateu, a uns 2 km. del seu nucli urbà, situada a la vessant de la muntanya La Bastida.
La trajectòria de l'Almazara Olivarera Cervol permet transmetre la cultura de l'oli als que la visiten, així com tradicions i història de l'olivicultura.
